小松菜と卵のだしが効いたバター炒め☆

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かおぱんな
かおぱんな @cook_40108237

簡単だけど美味しいです！是非作ってみて下さい♪H28.3.4 めんつゆの分量を変更しました！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバター炒めに似てますが、小松なアレンジを考案して出来たレシピです。

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材料

４人分
  1. 小松菜 一袋
  2. 卵 一個
  3. バター ひとかけ
  4. 白だし 大さじ１
  5. めんつゆ 小さじ１
  6. 塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    小松菜を良く洗い、食べやすい大きさに切る。（４ｃｍ位）

  2. 2

    塩を入れた卵を切るように混ぜ、フライパンに油をひき、半熟にいる。一度お皿に取りだす。

  3. 3

    バターを入れ、小松菜を固い部分から炒める。柔らかくなってきたら、卵を戻し、白だしめんつゆで味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

卵を戻したら、すぐに調味料を入れた方が卵が固くならずに美味しいです。

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レシピ作者

かおぱんな
かおぱんな @cook_40108237
に公開
夫と男の子の家族です。食べる事が大好き、美味しいもの大好きです☆まだまだ勉強中で、子育ての間に簡単に作れる料理を考えています。お料理が大好きなので、幅広いなお料理の話が出来たらと思います（＾−＾）どれも簡単なレシピなので、気軽に作れぽを送ってくれると嬉しいです♪
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