小松菜と椎茸☆バター炒め
chiro☆emi @cook_40060906
バターで炒めてちょっとお醤油たらすといい香り〜☆ほうれん草や他のキノコでも◎
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使っていつもは作っていましたが、小松菜をいただいたので、ほうれん草代わりに☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜と椎茸を洗い、小松菜は水気をしぼり5cm程度に、椎茸は4等分に細切りする。卵は溶いておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ、小松菜と椎茸を塩ｺｼｮｳで炒める。
- 3
醤油、溶き卵を回し入れ、卵が半熟程度に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
醤油は風味付け程度に最後に入れて下さい。最初に塩ｺｼｮｳと一緒に炒めると、焦げますし、辛くなります。
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