思わずにんまり♪豚バラとはるさめの炒め
curisupin @cook_40073879
子供が大好き♪甘辛味のチャプチェ風。
うちゅぅぅる～とはるさめ吸って食べてね。
このレシピの生い立ち
我が家の定番調理です。
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- 1
きゃべつは一口大のざくぎり。
ニラは4～5㎝長さに、玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油大1熱し、にんにく、生姜を加え、香りが出たら
豚肉と玉ねぎを炒める。
しんなりしたらきゃべつを加える。 - 3
塩、胡椒各少々ふり
さっと炒め、水100㏄とAを加える。はるさめは長ければ食べやすい長さに手で折って加える。
- 4
はるさめをほぐしながら
2～3分煮る。やわらかくなったら、ニラを加えて
さっと混ぜる。
コツ・ポイント
はるさめは炒めながらもどすので
うま味たっぷり吸ってます。
豚バラがさいこー！
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