アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1㎝ぐらいの厚さに切り、面取りをして、水につけておく。
水気をよくふき取る。 - 2
鍋に油を熱して、さつまいもを炒める。両面の色が濃くなったら、豚肉も炒める。
- 3
水とだしの素を加えて、しばらく煮る。アクを取り除く。まずさとうを加え、しょうゆとみりんとを加えたら、味をみる。
- 4
さつまいもがやわらかくなったら、グリーンピースを加えて、2〜3分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。
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