作り方
- 1
ニンニク、シヨウガ、豆板醤をツナ缶の油と一緒に炒め、香りをだす。
- 2
ナスとエリンギを一口大に切ったものを炒める。
- 3
テンメンジャン、塩、鶏ガラスープのもと、水を入れ、煮込む。
- 4
醤油、塩コショウで味を整え水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
お肉が無くても、ツナ缶でコクが出て、まろやかな味になります❤
ナスを春雨に変えても美味しいです( ´艸｀)
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