簡単☆厚揚げと豚肉の甘辛炒め
おとちゃんのレシピ @cook_40287910
すき焼き風の甘辛い味付けでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
片栗粉を具材にまぶす作業が面倒だったので、片栗粉はたれに合わせて絡めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき厚揚げに焼き目をつけ、皿に取り出しておく。
- 2
豚肉を炒め、火が通ったらえのき、長ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 3
厚揚げをフライパンに戻し、混ぜ合わせたら火を止め、よく混ぜたたれを回しかける。
- 4
ひとまぜしたら、弱火で炒めあわせて具材とたれが絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
たれをフライパンに入れる時に火をとめることです。お肉は豚バラ薄切りがよく合います。
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