家計に優しい★鶏皮で簡単中華風にらスープ
レイのお料理☆ @cook_40055182
✿✿✿カテゴリ掲載中華スープレシピ✿✿✿鶏皮で作る簡単中華スープ！具材はにらのみ！だけど美味しい家計に優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
むね肉を他のお料理に使い、余った鶏皮を捨てるのがもったいなかったので、スープのだしとして使いました。
そのスープににらを入れたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と鶏皮と干し生姜を入れ火にかけます。煮えてきたらアクをとります。
（干し生姜がなければ生姜スライスを数枚入れる） -
- 2
アクを取ったら弱火にし５分ほどふたをしてだしをとります。
そして◆を入れひと煮立ちさせにらとあらびきコショウを入れます。 -
- 3
にらはあまり火を通さずおたまで数回かき混ぜたら火を止めます。
スープ皿に入れてできあがりです。 -
- 4
✿2014/5/15
カテゴリ掲載
中華スープ」レシピ
コツ・ポイント
にらは１ｃｍ幅に切ると食べやすいです。
生姜はスライスして干したものが味がよいです。
作り方は皮をむいてスライスしたものをザルに入れ、天日でカラカラになるまで干します。できあがったものをタッパに入れ冷蔵保存します。
リアクション
レシピ作者
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございます(*v.v)ﾍﾟｺ
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