なすそら豆ピーマンの揚げ浸し
なす ピーマン そら豆
同時に美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
そら豆を皮のまま食べたくて
考えました
作り方
- 1
なすを半分に切って
水にさらし
少なめの油で揚げます -
- 2
耐熱容器に移します
-
- 3
ピーマンも同じように
揚げ -
- 4
容器に移します
-
- 5
そら豆も同様に
揚げて容器に移し -
- 6
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り
-
- 7
同じフライパンで
めんつゆと水1:1で沸かします -
- 8
出汁を容器に移します
-
- 9
うつわに盛って
花ガツオをかけ
出来上がり！ -
コツ・ポイント
フライパン一つで
簡単に出来ます。
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