わかめと酒蒸ししめじの酢の物

サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115

簡単★お皿ひとつで混ぜるだけ。
お酢の代わりにレモン汁でさっぱり。
このレシピの生い立ち
一味違う酢の物にしたくて、酒蒸ししめじを加え、お酢の代わりにレモン汁で味付けしました^^

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材料

  1. お刺身わかめ 50g
  2. しめじ 1/2株
  3. きゅうり 1/2本
  4. もやし 1/2袋
  5. 大さじ1
  6. ★薄口しょうゆ 大さじ1
  7. レモン 1/2個分

作り方

  1. 1

    わかめは食べやすいサイズにざく切り。
    きゅうりは千切り。
    もやしは茹でてざるに上げ、冷ます。

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐし、耐熱皿に並べ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで酒蒸しにする。

  3. 3

    酒蒸しされたしめじの皿に1と★をかけ、あじを馴染ませる。

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サニーパイ★
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おいしく、楽しい食卓を♪だしの素やスープの素は極力つかわずヘルシーなメニューに挑戦中^^
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