野菜を入れてだし巻きたまごやき
のぶちよめ @cook_40258516
野菜を入れていろいろたまごやき
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎や、人参の皮が栄養豊富と聞いて
茹でるだけじゃなく美味しく食べられるようにだし巻きたまご
アプリでひらく作り方
- 1
人参や野菜の余ったもの、ブロッコリーの茎、味海苔など。野菜の余ったところや好きな野菜を入れます
- 2
野菜(葉野菜、固い野菜)はみじん切りにして、耐熱皿に水大さじ1と塩をひとつまみ入れてレンジで1分チン
- 3
たまご、みりん、塩少々、を混ぜわせる。混ぜたら野菜を入れてフライパンを温める
- 4
大さじ1の油をキッチンペーパーに含ませる
- 5
フライパンに油をしく→たまごを流し入れる→表面のたまごの生部分が少なくなったら巻くの繰返しで完成！
-
コツ・ポイント
野菜はした茹でしてちょっと味を付けておくと美味しいです
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