長芋とミョウガの簡単サラダ

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

長芋とミョウガを千切りにして盛り付けるだけ。食欲がないときでもたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。

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材料

1人分
  1. 長芋 1/4本
  2. ミョウガ 1個
  3. 大葉 3枚
  4. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミョウガを千切りにする。

  2. 2

    長芋はミョウガと同じサイズになるように千切りをする。

  3. 3

    皿に大葉を敷き、1と2を盛り付ける。
    ポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ミョウガと長芋の大きさをなるべくそろえてください。見た目も食感もよいですよ。

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スーツでキッチン
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料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間をかけずパパッとできて、おいしい料理を日々開発中!
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