*若ごぼうの茎としらすの佃煮*

maiky
maiky @cook_40063158

ゴハンによく合う!!合う!!合う!!それだけです。
このレシピの生い立ち
テレビで若ゴボウの特集がありお取り寄せして、ゴハン大好きな旦那のためにしらすと合わせて作ってみようと思いました。

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材料

4人前
  1. 若ごぼうの茎 好きなだけ
  2. しらす 好きなだけ
  3. うまくち醤油 100ml
  4. 100ml
  5. みりん 100ml
  6. 砂糖 大3

作り方

  1. 1

    茎を30分水にさらして2センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンで中火で落し蓋を落として煮ます。

  3. 3

    調味料が半分になったら、落し蓋をとり強火で煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

とりあえず煮詰めてください!!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

maiky
maiky @cook_40063158
に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪
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