ソイの唐揚げ

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

サッパリ系のソイなので唐揚げにすると旨さがギュっと濃縮します
このレシピの生い立ち
刺身、焼きなどでも美味しいのですが、知人が揚げても良いよと言ってたので。

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材料

  1. ソイ 1匹
  2. 片栗粉 適宜
  3. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    ソイを2枚に下ろしたら軽く塩コショーして、片栗粉をしっかりめに塗して180°で唐揚げにします。

  2. 2

    ポン酢をたっぷりかけて召し上がってください!

コツ・ポイント

魚の水分はしっかり取りましょう。

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レシピ作者

Happy103
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