もちもち！パン粉で肉なしハンバーグ
テイストメイド @cook_40258819
本当になんちゃってですが、結構お腹が膨れます(^-^)
バーグに白だし、ほんだし、塩コショウ少し多めの味付けでもグッド♫
このレシピの生い立ち
コロッケを作った時に牛乳と小麦粉を混ぜ合わせたものとパン粉を使うのですが、それが余ったので混ぜて焼いてみたらハンバーグのようになりました。
もちもち！パン粉で肉なしハンバーグ
本当になんちゃってですが、結構お腹が膨れます(^-^)
バーグに白だし、ほんだし、塩コショウ少し多めの味付けでもグッド♫
このレシピの生い立ち
コロッケを作った時に牛乳と小麦粉を混ぜ合わせたものとパン粉を使うのですが、それが余ったので混ぜて焼いてみたらハンバーグのようになりました。
作り方
- 1
小麦粉、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせます。
- 2
まとまるくらいの量のパン粉を加えて混ぜます。
- 3
火をつける前に油を伸ばし、生地をフライパンの上でハンバーグっぽい形にします。
(薄くしたほうがいいかもです！) - 4
形が出来たら火をつけ、焼いていきます。
- 5
両面焼くのですが、ひっくり返した後生地が反ってうまく焼けないことがあるのでフライ返しなどで押してしっかり焼いてください。
- 6
焼けたらお皿にうつし、デミグラスソースやケチャップをかけたら出来上がりです！
- 7
写真は、上からポン酢、しょうゆ、中濃ソース、味噌です。
私はポン酢と味噌が好きでした〜♫ -
コツ・ポイント
色んな味付けをどうぞ！
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パン粉が入ってないので結構肉肉しいハンバーグです。かさまししてないため、だいたい３人分くらいの分量だと思います。
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