作り方
- 1
蓮根5mm弱のイチョウ切りにして水にさらす。
人参はせんぎりにする。 - 2
バターの半分をフライパンに入れて火をつける。軽くバターがとけてきたら人参と蓮根を入れて炒める
- 3
蓮根が透き通ってきたら火を弱めて残りのバターと醤油、蜂蜜を入れて炒める。
最後にごまをかけてできあがり
コツ・ポイント
炒め過ぎないこと
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蓮根5mm弱のイチョウ切りにして水にさらす。
人参はせんぎりにする。
バターの半分をフライパンに入れて火をつける。軽くバターがとけてきたら人参と蓮根を入れて炒める
蓮根が透き通ってきたら火を弱めて残りのバターと醤油、蜂蜜を入れて炒める。
最後にごまをかけてできあがり
炒め過ぎないこと
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