卵黄まろやか～玉葱と豚肉の和風カレー餡

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made 卵黄まろやか～玉葱と豚肉の和風カレー餡.
92食堂
92食堂 @cook_40154099

そのままでもご飯にも麺にも 食欲そそる和風カレー味 甘い玉葱と豚肉 黄身の相性もばっちり 鍋で煮るだけ
このレシピの生い立ち
そのままでもご飯にも麺にもあうあんかけシリーズ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 玉葱 2分の1個
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 ちょびっと
  3. 卵 1個
  4. 醤油 少々
  5. みりん 少々
  6. 純カリー粉 お好み
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    玉葱を半分にきり繊維にそとてきり小鍋に入れ玉葱が浸かる程度に水を入れ強火にする→沸騰したら中火にする

  2. 2

    玉葱が柔らかくなったら豚肉 みりん 醤油をいれ豚肉に火が通ったら一旦さましてから片栗粉を入れかきまぜる

  3. 3

    再び加熱しとろみがついたらカリー粉を入れかきまぜる→器に盛り仕上げに卵黄を落とし完成

コツ・ポイント

水の加減は調整してください 玉葱が主役 肉は少しでよいです 片栗粉は少しずつ入れかきまぜとろみがついたらストップ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

92食堂
92食堂 @cook_40154099
に公開
お酒にあうメニュー。子供、家族に食べてほしいメニュー。娘2人、息子1人の料理好きパパです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単レシピ☆キャベツのザーサイ炒め ずぼら管理栄養士ちめまろ
  2. 長芋てきとうに浅漬けしてみた yukinano47
  3. ウインナーとたまごのバター醤油おにぎり MIYUSUKI☆
  4. しめじと茹でキャベツ海苔佃煮和え 三毛猫調理愛好家☆★
  5. きのことピーマンの和風パスタ あかる
  1. たまには真面目に「ホウレン草の白和え」 山猿食堂
  2. 大人味☆スイチリマシュマロ みぃーーみ☆
  3. 唐揚げ(ショウガたっぷり)[冷凍○] point087
  4. 私的椎茸の☆長持ち保存 みぃーーみ☆