こんにゃくときのこの塩麹いため
veryベリー @cook_40045775
安い材料でパパッと一品。塩麹だけで味付けします。
このレシピの生い立ち
こんにゃくはいつも醤油味ばかりだったので、塩麹を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはさっとゆでてあく抜きしてから２ｃｍ四方の薄切りにする。
- 2
サラダ油を熱し、１としめじを炒める。
- 3
しめじに火が通ったら、小口切りにしたあさつきと塩麹を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
ほかのキノコでもOKです。
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