いりたまごを混ぜて☆肉巻きおにぎり♪

ぷっぷぷぷぅ's cooksnap of when they made いりたまごを混ぜて☆肉巻きおにぎり♪.
つみれぢる
つみれぢる @cook_40259048

小さめなので、小腹すいたときにおひとつ。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
中が白ごはんじゃあなんだか物足りなく感じたので(笑)

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材料

小さいの８個分
  1. 豚肉スライス ８枚以上
  2. ごはん １合
  3. 卵 １個
  4. ☆砂糖 小さじ１～２
  5. ☆塩 少々
  6. ☆しょうゆ 小さじ半分
  7. 大葉 ５枚
  8. ごま(お好みで) 適宜
  9. ○しょうゆ 大さじ２～３
  10. ○みりん 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    大葉を刻みます。みじん切りでも千切りでも、お好みで。

  2. 2

    たまごをほぐして☆で味をつけ、いりたまごを作ります。
    たまごに完全に火が通ったら、器に取って冷まします。

  3. 3

    ごはんに大葉、ごま、いりたまごを混ぜ、８等分しておにぎりを作ります。

  4. 4

    ○をあわせて混ぜておきます。

  5. 5

    ③のおにぎりをお肉で巻きます。
    なるべく隙間なくピッチリと。

  6. 6

    お肉の巻き終わりを下にしながらフライパンに並べ、中火で全体に軽く焼き色がつくまでコロコロ焼きます。

  7. 7

    全体に焼き色がついたら④をフライパンにジャーっとまわし入れ、煮詰めながら絡めて出来上がり～♪

コツ・ポイント

いりたまごはほんのり甘めのほうがタレと合うと思います。

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レシピ作者

つみれぢる
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