ポトフ風 和スープ
akity2 @akity2
鰹節ベースのだし汁でつくる、さっぱりほっこりスープ
このレシピの生い立ち
だしが効いて消化に良く、栄養バランスの良いスープを‥と考え思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を鍋であたため、煮立ったらウインナー、たまねぎ、小松菜を入れ弱火にする
- 2
野菜がしんなりしたら、しょうゆ、みりん、白だし、塩で味を整え完成
コツ・ポイント
小松菜の代わりにほうれん草、青梗菜などでもOK！ウインナーの量はお好みで(たくさんいれすぎると塩分が強くなりすぎるのでお気をつけくださいね)。
だしの効いた優しい味のスープです
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