ムネ肉と春キャベツのレモンクリームパスタ
おにおにの鬼 @cook_40190260
一品でしっかり★のレモンクリームパスタ！胸肉ゴロゴロ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
胸肉と春キャベツをパスタにしたくて。
ムネ肉と春キャベツのレモンクリームパスタ
一品でしっかり★のレモンクリームパスタ！胸肉ゴロゴロ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
胸肉と春キャベツをパスタにしたくて。
作り方
- 1
★下準備★コンソメはお湯でといておく、胸肉は一口大にそぎ切り、キャベツは一口大に切る
- 2
胸肉に塩胡椒し、小麦粉をまぶす
-
- 3
フライパンにキャベツを並べ真ん中で肉の表面をやく。表面焼けたら上からキャベツ被せて蒸し焼きにする。
-
- 4
生クリーム、牛乳、コンソメを溶いたものを入れ、蓋をして、弱火で煮込む。キャベツがくったりするまで。
-
- 5
パスタを別の鍋で茹で、記載時間1分前に火を止め、④に入れる。この時、茹で汁をオタマ二杯いれる。
-
- 6
レモン30振りほどいれよく混ぜる。お好みで粉チーズ、塩胡椒で味を整えてお皿に盛り付けて完成★
-
- 7
カニカマやブロッコリーのトッピングも◎
コツ・ポイント
煮詰まりすぎたら、パスタ茹で汁を足して調整してください。水っぽすぎたら、片栗粉でとろみをつけるとよいです♪
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クック2QYJM1☆
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