菜の花とゆでたまごのゴママヨサラダ

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☆パクパクみきさん☆
☆パクパクみきさん☆ @cook_40219511

菜の花のにがみと、ちょっぴり甘めのゴママヨが合うんです♫
このレシピの生い立ち
市販のゴマドレでも美味しいけど、自分好みの味付けにしたくて★彡

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材料

  1. 菜の花 1/2袋
  2. たまご 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. すりごま 大さじ1
  5. 酢 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゆでたまごはお好みのかたさに茹でておきます。今回は7分半茹でたものです。写真をさらに1cm角の大きさに切っておきます。

  2. 2

    菜の花はたっぷりのお湯に塩ひとつまみを入れて茹でます。茎の部分から先に入れて、花の部分も全部入れて1分間茹でます。

  3. 3

    2が茹で上がったら水にさらし、しっかり水をきって、1/3の長さに切ります。

  4. 4

    ボールなどに3と、○の調味料を入れて混ぜます。

  5. 5

    4に切っておいたゆでたまごを入れて軽く混ぜて完成です。

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☆パクパクみきさん☆
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