ピーマン楽勝!ツナと一緒にオイマヨ炒め

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

ピーマンがとっても食べやすくなります。ほんとに簡単です!
このレシピの生い立ち
ピーマンにはオイスターソース、ツナにはマヨネーズが一番合うので、両方を合わせてみました。無限ですね!

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材料

  1. ピーマン 4個(可食部90g)
  2. ツナ缶 70g
  3. オイスターソース 大さじ1/2
  4. ゴマ油(炒め用) 少々
  5. マヨネーズ(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りする。
    フライパンにゴマ油をひき、ピーマンを炒める。

  2. 2

    ツナも入れ少し炒めたら、大さじ2の水を入れ蓋をして1分弱蒸し煮する。(ピーマンがしんなり柔らかくなる)

  3. 3

    蓋をとり、オイスターソースを加え混ぜ、器に盛る。
    マヨネーズをかけ完成!

コツ・ポイント

シャキシャキがお好みの方は蒸らす必要はないです。

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レシピ作者

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
に公開
主人と長女(20才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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