作り方
- 1
鰆の切り身は水で洗ってキッチンペーパーなどで拭いて置く
- 2
調味料と鰆をナイロン袋に入れて一晩漬けて置く
- 3
付け合わせのインゲンはスジを取ってボイルして適当な長さにカット
- 4
人参は千切りにしてボイルして置く
- 5
インゲンと人参を調味料で和える
- 6
よく漬け込んだ鰆を
200度のオーブンで13分焼く - 7
盛り付けて完成
コツ・ポイント
鰆は水洗いの後拭くこと
袋の中で調味料と合わせたら汚れ無いから後が楽です
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