万願寺とうがらしと牛肉の煮びたし-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしと牛肉の煮びたし

ちなこー
ちなこー @cook_40259411

覚書
このレシピの生い立ち
我が家で栽培した万願寺とうがらしを大量消費したくて。

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材料

二人分
  1. 万願寺とうがらし 10~15本程度
  2. 牛肉 30㌘
  3. ★水 100㏄
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★だしの素 小さじ1/2
  8. ★白だし 小さじ1
  9. ★薄口醤油 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはヘタ、種をとる。

  2. 2

    鍋に油をひき、万願寺とうがらしを炒め、その後牛肉加え、さらに炒める。

  3. 3

    ★を全部加え、蓋をしてクタクタになるまで煮る。

コツ・ポイント

特になし

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