☆あとひき大根☆
sami♡ごはん @cook_40074584
大根を一気に消費！ちょっとしたおつまみにも。
このレシピの生い立ち
頂き物の大根が大量で(笑)一気に消費したくて作りました。祖母はお茶うけにも良いと言って喜んでくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、縦半分、さらに縦半分に切り、厚さ３～５mmくらいの扇形にし、タッパーに入れる。
- 2
砂糖、醤油、酢、鷹の爪、ニンニクを鍋に入れ一煮立ちさせたら、①の大根の入ったタッパーに入れる。
-
- 3
タッパーに蓋をし密閉したら冷蔵庫へ。半日以上漬ければ出来上がり☆
コツ・ポイント
あんまり厚すぎると味がしみこみにくいので、なるべく5mm以下に切ってください。
リアクション
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