カリッとジュワッと♡中華街のデリ風唐揚げ

★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
カリッとジュワッと中華街唐揚げでデリ風お弁当です^_−☆
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい唐揚げです
作り方
- 1
★マークの調味料と鶏肉を袋に入れて揉み込む
- 2
余分な調味料を拭き取る。
洗い物を少なくするため台にラップを引きその上にキッチンペーパー→鶏肉を置きました^_−☆
- 3
◯マークを合わせ水を足したらこれくらいのとろみになります。
水は酒止めて合わさず、最後に入れてください。
- 4
鶏肉を衣に付け揚げる。
- 5
中火と強火の間くらいでお箸でたまに上げ空気にさらしたりしながら余分な水分を飛ばす
- 6
これくらいの揚げ色でパチパチと音が軽くなったら出来上がり★
- 7
デリ風に★
冷めても美味しいカリッとジュワッと中華街風の唐揚げの出来上がり
- 8
美味しそう〜^_−☆
- 9
おにぎりと唐揚げで簡単なピクニックお弁当に★
- 10
冷めても美味しいので、ピクニックにおススメ♪
- 11
セリアの男前ランチパックに入れて〜
コツ・ポイント
揚げているときに油から持ち上げて空気に触れさせてください★
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