プルーンで旨み倍増✿鶏ささみ焼き葱添え✿

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
プルーンに漬けた鶏肉は旨みが引き立つ!
想像できないよね?是非試してみてね♬
このレシピの生い立ち
プルーンピューレを使ったご飯のおかずを作ってみました。
プルーンはカロリーが少ないらしく、糖尿病のババ友にどうかな?と思って挑戦。プルーンの甘みが葱と肉の旨みをしっかり引き出してくれてとっても美味しくでき、ババ友も喜んでくれました。
作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り除きながら観音開きにする
- 2
ジップロックに・印を入れ漬ける
冷蔵庫で半~1日おいても大丈夫 - 3
肉をそぎ切り
- 4
フライパンにオリーブオイルを注ぎ中弱火で蓋して焼く
- 5
その間に葱切る
- 6
フライパンの空いた場所に葱を並べ蓋をし、肉も葱も両面焼色ついたら出来上がり
- 7
召し上がれ♬
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