新玉葱と豆腐焼き 超簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

新玉葱と豆腐をバターと粉チーズで焼いてちゃっちゃと出来る簡単
このレシピの生い立ち
パン粉焼きのレシピを見てアレンジして美味しいとお褒め頂きましたのでご紹介~

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材料

  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 1/2
  2. しその葉(仕上げ) 1枚~
  3. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ2
  4. バター(無塩) 3gくらい
  5. 出汁醤油 小さじ1
  6. 新玉葱(みじん切り) 1/2
  7. にんにく(みじん切り) 1/2(1片)
  8. パン粉 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしてさいの目に切る玉葱は小さく切る、にんにくはみじん切り、しそは仕上げ

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を引いて、玉葱を炒める色が変わったらニンニクを炒めてパン粉も加えて炒め粉チーズを入れて豆腐を入れる

  3. 3

    少しフライパンに蓋をして(弱火)全体が色づいたらバターを入れ醤油も入れ粉チーズをかけバターが溶けて器に盛りしそを彩り完成

  4. 4

    ☆絹を使ってしましたがお好みの豆腐でして下さい^^

コツ・ポイント

お子様にはとろけるチーズを溶かしても美味しいですよ

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レシピ作者

食彩七
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