レタスときゅうりのゆかり和え

☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made レタスときゅうりのゆかり和え.
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めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

生野菜をふりかけのゆかりで和えるだけ。梅風味のさっぱりとした味が食欲を増進させます。
このレシピの生い立ち
簡単にできる副菜を考えました。

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材料

4人分
  1. レタス 1/3玉
  2. きゅうり 1本
  3. ゆかり(ふりかけ) 大さじ2
  4. ごま、ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    レタスはお湯につけてパリッとさせて、適当な大きさに手でちぎる。きゅうりは小口切りにする。

  2. 2

    水気を切った①をボウルに移して、ゆかりを入れて全体を和える。しばらく置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

・和える際、ゆかりとともにごまやごま油を加えると香ばしい風味になります。

・他に、大根や人参や水菜(豆苗)やコーンなどの生野菜、キャベツやもやしやブロッコリーなどの温野菜でもできます。プラスしてもよいです。

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めだかの母
めだかの母 @cook_40198299
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