マヨゆかり和え～レタス・キュウリ編～

クックGB6431☆'s cooksnap of when they made マヨゆかり和え～レタス・キュウリ編～.
バカリャウ's cooksnap of when they made マヨゆかり和え～レタス・キュウリ編～.
まゆはま's cooksnap of when they made マヨゆかり和え～レタス・キュウリ編～.
Haruー0108
Haruー0108 @cook_40080714

何の野菜を使ってもマヨ＆ゆかりは不思議なぐらいピッタリ合います。
今回はレタス、きゅうりを大量消費！
じゃがいも、きゃべつ、タケノコ、玉ねぎ、キノコなどなど・・・
ホントに何にでも♪
このレシピの生い立ち
ゆかりが大好きで、何にでも入れているうちに出来ました。

(^o^)丿

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. ゆかり 半袋～2/3袋
  2. レタス １玉
  3. キュウリ ４本
  4. 鶏ささみor鶏ムネ肉 今回はムネ肉１枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 大葉 好きなだけ
  7. 粗挽きコショウ 適量
  8. ゴマ 適量
  9. コンソメ（鶏下味用） １個
  10. 塩コショウ（鶏下味用） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉がひたひたになるぐらいの沸騰したお湯にコンソメ、塩コショウを入れ下味を付けながら火を通す。蓋をして３０分ぐらい。
    ※レンジでチンッして火を通してももＯＫ。

  2. 2

    少し冷えたら細く裂いて冷やしておく。

  3. 3

    レタスは千切りにしてレンジで加熱してシナシナにする。
    キュウリは薄くスライスして塩を揉み込みシナシナにしておく。

  4. 4

    ２の鶏肉、レタスとキュウリの水分を固く絞り、ボールに入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ゆかり、粗挽きコショウを入れ、味を調える。
    ※ゆかりに塩が入っているのと、キュウリにも塩が残っているので、塩コショウを使うと塩辛くなり過ぎてしまいます。

  6. 6

    大葉を細かく刻む。

  7. 7

    マヨネーズ、大葉、ゴマを好きなだけ入れて混ぜる。

  8. 8

    器に盛り付けて出来上がり～♪

コツ・ポイント

一応分量を書きましたが、全て適当でＯＫ♪
いつも作る時に計量したことはないです。
でも「ゆかり」に塩が入っているのを計算して味を付けて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

Haruー0108
Haruー0108 @cook_40080714
に公開
パン、お菓子、色々な簡単な料理などなど作る事が好きです♪一度ハマると何回も同じものを立て続けに作ったりしてしまいます(^o^;)>
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉巻きウインナー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  2. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  3. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  4. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  5. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  1. まいたけ☆ネギバター醤油 showcoo
  2. ちょっと簡単じゃがいもコロッケ♡ たんこたんきち
  3. 1分で出来る、ゆかり冷や奴 showcoo
  4. ちょっとヘルシ－♡レアチ－ズケ－キ sky+.