蒸し大豆×カシューナッツの和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸し大豆とカシューナッツに、塩昆布・胡麻・大葉等合わせた包丁要らずのお手軽和トースト
このレシピの生い立ち
蒸し黒豆とカシューナッツ、胡麻を合わせた食感の楽しい和トーストを作りました。

蒸し大豆×カシューナッツの和トースト

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蒸し黒豆とカシューナッツ、胡麻を合わせた食感の楽しい和トーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 蒸し大豆 パンに乗る量
  3. カシューナッツ 適量
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 塩昆布 適量
  6. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
  7. 黒いりごま たっぷり
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. 大葉 1枚
  10. レモン汁 お好み量
  11. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    蒸し大豆は今回自家製。市販品でも、また大豆の水煮でも結構です。

  2. 2

    蒸し大豆とカシューナッツをパンに載せる。

  3. 3

    ピザ用チーズと塩昆布を載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞りごまを散らして色よくトーストする。

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らしてレモンを絞り、一味をふって完成です。

コツ・ポイント

カシューナッツは今回無塩ﾀｲﾌﾟ使用。塩気の強いおつまみ用のカシューナッツを使用する場合は塩昆布の量を少なめにしてください。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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