スープも飲みほす簡単アサリの酒蒸し

隠密同心
隠密同心 @cook_40173988

簡単だし、スープも飲み干せて美味しいです。
このレシピの生い立ち
あさりが一番美味しい料理です。スープも飲めるのでお得です。

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材料

2人分
  1. あさり 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく ひとかけ
  4. 100cc
  5. 少々(しょっぱくなるので気をつける)
  6. こしょう 少々
  7. バター 20g

作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさりを水で洗ってざるに取る

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにバターをとかし、玉ねぎとにんにくを香りが出るまで炒める

  4. 4

    あさりを入れて、強火にする。

  5. 5

    お酒を入れてふたをする。

  6. 6

    貝の口が開いたら出来上がり

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レシピ作者

隠密同心
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