アプリでひらく作り方
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トマトは横に半分に切り種を出し1、5cm角に切ります。玉ねぎも横に半分に切り薄切り、卵は溶きほぐしておきます。
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- 2
鍋に水800ccを入れて火にかけ しいたけが戻ったら取り出し細切りにして鍋に戻します。
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- 3
玉ねぎ、コンソメキューブを入れて 玉ねぎに火が通ったらトマトを加えます。
- 4
醤油小１、塩胡椒で味付けして溶き卵を流し入れ完成です。
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- 5
カップに注ぎ刻みネギを飾ります。
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コツ・ポイント
溶き卵は菜箸に伝せて入れ 卵が浮いてくるまで触らないで下さい。最後に優しくお玉で1周かき混ぜ(*´꒳`*)ると ふわふわになります。
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