くるみパン
ensachi @cook_40143521
お店で良く見かけるくるみパンを、簡単手軽に自分で作ってしまいましょう。
友人へプレゼントしても、喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
お店で見て美味しそうだったから、自分で作ってみました。
くるみパン
お店で良く見かけるくるみパンを、簡単手軽に自分で作ってしまいましょう。
友人へプレゼントしても、喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
お店で見て美味しそうだったから、自分で作ってみました。
作り方
- 1
くるみは小さく砕き１５０℃のオーブンで５分間ローストします。
※飾り用のくるみ８個は砕かない。 -
- 2
小麦粉を計り、くるみ／溶き卵以外をＨＢに投入し生地作り、ミックスコールでくるみを投入します。
-
- 3
５分間生地を休ませた後、８等分し生地を丸めます。
-
- 4
５箇所程度に切込みを入れます。
※切り込みは深めに入れたほうが焼き上がりの形が綺麗になります。 -
- 5
オーブン(季節によっては室温でもＯＫ)で二次発酵60分
※２倍程度に膨らむまで
※(生地の乾燥に注意) - 6
はけで生地に溶き卵をぬり、飾り用のくるみをのせる。
-
- 7
１９０℃に余熱をしたオーブンで１２分焼きます。
-
- 8
焼きあがったら、網の上にのせ冷まします。
-
- 9
出来上がり！
-
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