刺身こんにゃくの卵とじ ダイエットにも☆
うにらさん @cook_40055065
刺身こんにゃくの卵とじです☆
こんにゃくの臭みをあおさが抑え、美味しくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に思いついて作り始めました。
刺身こんにゃくの卵とじ ダイエットにも☆
刺身こんにゃくの卵とじです☆
こんにゃくの臭みをあおさが抑え、美味しくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に思いついて作り始めました。
作り方
- 1
刺身こんにゃくは下茹でして水を切っておきます。
- 2
鍋に白だしと水、こんにゃく、しめじを加え火にかけ、煮立ったら2,3分煮ます。
-
- 3
あおさを加え、溶きほぐした卵を回し入れ、半熟になったら完成です。
-
- 4
盛り付けます。
-
コツ・ポイント
刺身用のこんにゃくでも、下茹でした方がおいしく仕上がります。
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