かぶの肉詰めスープ煮
keic000 @cook_40134448
寒い季節にかぶで胃腸を温め、しょうがをたっぷり入れたら冷えに効果的
このレシピの生い立ち
食べごたえがあり、ヘルシーで体に優しいスープが作りたかったので...
かぶの肉詰めスープ煮
寒い季節にかぶで胃腸を温め、しょうがをたっぷり入れたら冷えに効果的
このレシピの生い立ち
食べごたえがあり、ヘルシーで体に優しいスープが作りたかったので...
作り方
- 1
かぶをキレイに洗い、葉っぱを切って、皮をむき、かぶの上の部分をフタになるように切る
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- 2
かぶが破れないように、スプーンで中をくりぬく
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- 3
☆を全て合わせ、粘りが出るまでこねたら、かぶの中に詰めていく
豆腐はあらかじめよく水切りしておく -
- 4
★の和風スープに、詰め物をしたかぶを入れて15分ほど煮込む
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- 5
かぶをくりぬいた部分と葉の部分を入れて、さらに15分煮込み、仕上げに溶かした片栗粉を入れてとろみを出す
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- 6
ふたをのせて盛りつけ完成
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コツ・ポイント
豆腐を入れているのでヘルシー！
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