我が家のタケノコ炒め☆
ゾウ母 @cook_40099226
オイスターソースとお酢で旨味UP！旦那も息子もお気に入りのタケノコ炒めです☆
このレシピの生い立ち
今年も大量にアク抜き済みのタケノコをもらったので、毎年常備菜に作り置きする我が家のタケノコ炒めを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを薄さを2〜3ミリに揃え、食べやすい大きさに切ります。
- 2
薄く油をひき(分量外)タケノコを炒めます。すでに水煮できているので、少し水気を飛ばす感じで炒めてください。
- 3
全体に火が通ったら★印の調味料を入れて中火で混ぜながら炒めます。
- 4
最後に火を止めてかつおぶしをたっぷりかけて混ぜればできあがり。
-
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