イカゲソとニンニクのアヒージョ❤️
まる子ママちゃん @cook_40118804
味噌と醤油でちょっぴり和風なアヒージョです❤️
このレシピの生い立ち
頂いたイカのゲソだけ余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカゲソを一口大に切り酒に漬け臭みを取り、水気を切る。
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- 2
にんにくを半分に切って芯を取る。
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- 3
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れにんにくが焦げないように弱火で煮詰める。
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- 4
にんにくが透き通ってきたらイカゲソも加え火が通るまで煮詰める。
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- 5
4に○を加え味付けし完成( ´ ▽ ` )ﾉ器に盛り付ける。バケットを添えて出来上がり。
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
肝を加えても○
味付けを調整してください。
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