ささみの大葉とチーズの黒ごま巻き

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mimishu
mimishu @cook_40054259

ささみはヘルシーなので
ダイエット中にも抜群！
タンパク質が取れるので鍛えてる方にも
オススメで男女問わず大人気♪
このレシピの生い立ち
ささみでお料理したくて考えました♪
大葉とチーズの相性は抜群ですが、
そこに黒ごまを追加してみると
最高の組み合わせでした！

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材料

2人分
  1. ささみ 4切れ
  2. 大葉 4枚
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 黒ごま(白ごま) 適量

作り方

  1. 1

    まずささみを下ごしらえします♪
    スジを取り除きます(フォークの間で取ると取りやすい)
    塩胡椒で下味をつけます。

  2. 2

    ささみを広げてフォークで
    何箇所か刺しておきます
    (火の通りを良くします)
    ささみの上に大葉とチーズを乗せて巻き巻き♪

  3. 3

    バラバラにならないように爪楊枝で
    刺しておきます♪串焼きみたいで
    オシャレにもなりますよ^^

  4. 4

    ささみの部分に黒ごまをつけます！

  5. 5

    オリーブオイル(普通の油でも良い)をフライパンに敷いて焼いていきます！

  6. 6

    両面焦げ目がついてきたら
    蓋をして弱火で5分ほど
    蒸し焼きにして完成です♪

  7. 7

    お好みでお醤油やポン酢をつけて
    お召し上がりください^^

コツ・ポイント

大葉は見た目オシャレになるよう刻んでありますが
刻まずに大葉を半分に折って(切って重ねても良い)
そのまま乗せても時短になるので楽です^^
黒ごまではなく白ごまでも大丈夫です♪

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レシピ作者

mimishu
mimishu @cook_40054259
に公開
簡単、時短、冷蔵庫にあるもので作る！をコンセプトにしてます♪少し余ったお野菜の使い道などを考えるのが好きです^^
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