３分完成シリーズ=ちくわ照り煮

Name: ３分完成シリーズ=ちくわ照り煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おでん用ちくわ ２本; ミツカン八方だし キャップ１杯; 水 カップ1/2

♡くうちゃん♡ @cook_40236185

２分煮るだけで、この照り、弾力。瞬時を味わう、ご飯がススムおかず。

このレシピの生い立ち
ちくわの歴史は意外にも遠い昔。小中学生の次の夏休みの自由研究になりそうなほど興味深い。この照りを食べて、ちくわの歴史を調べてみてね。勿論♡くうちゃん♡のレシピを自由研究に使って良いよ。調べたくなったキッカケならね(^_-)-☆

２分煮るだけで、この照り、弾力。瞬時を味わう、ご飯がススムおかず。

材料

２人分

おでん用ちくわ２本
ミツカン八方だしキャップ１杯
水カップ1/2

作り方

1
レシピID:19545993を参考に
キッチン鋏で、おでん用ちくわの袋を開けて
2
開けた袋の上で、俎が汚れないように斜め切りにし、端の三角錐の形は、お弁当用に縦２つに切っておく。
3
ミニフライパンに水と八方だし（醤油＆みりん可）（めんつゆ可）を入れたら、強火で２分煮る。
4
熱々の照りあるうちに食べる。
5
お弁当の場合は、時間経過による照りの劣化は、やむを得ないが、お弁当箱のコーナーが三角錐で可愛くなる。
6
7

（参考文献）
【カロリー事典】
新星出版社
によると
ちくわ・大（40g）は
４８kcal
8
【つくれぽ返信】今日はフルコースでレポ有難うございます♡外出自粛で、この種類のチクワを最近は食べていないような(*_*)

コツ・ポイント

・強火で２分煮るだけだが、照りはレンジ加熱では難しいので、ミニフライパンを使う。
・ちくわは魚（鱈や鯛など）を使った練り物なので、血液サラサラ効果のEPAや、脳の機能に効くDHAも期待できる。お弁当に入れても生臭さが出ない魚。

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レシピ作者

♡くうちゃん♡ @cook_40236185

2019/02/20 21:59に公開

実は東大生が食べ慣れたレシピ集。2019年１月６日クックパッドデビュー。受験生メニューの参考になり、合格の一助となりますように♥ツライ時も悲しい時も、お料理して食べて♥️必ず良い事ある❣️頑張りましょう！☆有田市観光大使になりましたヽ(´ｴ`)ﾉはっさく大好き♡レシピつくれぽ待っています。☆カメラ不具合にて、写真を写真にしてアップしました（2025/06/08）意図せずともピッカリコニカ(^^)。多忙。先月も休み無し。休み時間はあるけど丸々休日ナシ。しかし手荒れ改善傾向♪ずっとフォロワーさんで居てくださり感謝♡