簡単☆ほうれん草とじゃこのおひたし

なつ松☆'s cooksnap of when they made 簡単☆ほうれん草とじゃこのおひたし.
アピナス's cooksnap of when they made 簡単☆ほうれん草とじゃこのおひたし.
わっか17号
わっか17号 @cook_40110679

時短！3分でできちゃう(＞_＜)
水洗い後の水切りテキトー！
投げ込み調理！
味付け簡単！
なのに箸が止まらない〜！

このレシピの生い立ち
働くママであり、手早く夕飯作りたい！
鉄分不足気味？
あと1品ほしい！そんなときに思い付いた我が家の定番のおひたしです♡

お弁当にも入れられて大活躍！

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材料

3人分位
  1. ほうれん草 6束
  2. もやし 1/2袋
  3. じゃこ 大さじ2〜3
  4. だしの素 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はピンクの根先？を切り落とし、根元に十字に切り込みを入れ、水で土を流す。
    水切りは、シッカリやらないで！

  2. 2

    十字に切り込みを入れたところから咲くように切り離し1束を4等分にしてしまう。
    そこから食べやすい大きさにザク切りする

  3. 3

    水気が残ったままのほうれん草の根元や茎から鍋に入れ、順に葉をその上に入れ、蓋をしてから弱火で蒸し茹で開始！

  4. 4

    少し火が入ってきたら、もやしを乗せ、だしの素を振り入れ、醤油を回しかけて蓋をする

  5. 5

    沸騰したときのように蓋がカタカタと動いたら、蓋を開けて、じゃこを加え、箸で全体を混ぜる。
    味を見て完成！

  6. 6

    小鉢に盛って、更にじゃこをパラパラしてもOK！

コツ・ポイント

水切りをしすぎないことがポイント！
あとは、簡単で早くできすぎてコツ無し！！

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わっか17号
わっか17号 @cook_40110679
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