レンジで簡単大福

ちーかあちゃん
ちーかあちゃん @cook_40132263

レンジで簡単に求肥を作って、今回は巨峰大福にしてみました。お好みの餡や果物でオリジナル大福を作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ぶどう餅が食べたいと言われて…

レンジで簡単大福

ameangel's cooksnap of when they made レンジで簡単大福.
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レンジで簡単に求肥を作って、今回は巨峰大福にしてみました。お好みの餡や果物でオリジナル大福を作ってみてくださいね♪
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材料

  1. 砂糖 10g
  2. 白玉粉 30g
  3. 水 50g
  4. 片栗粉 適宜
  5. 具 お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに砂糖、白玉粉、水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    レンジで30秒加熱する。

  3. 3

    水で濡らしたヘラで混ぜ、さらにレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    水で濡らしたヘラで混ぜ、透き通った感じになれば、OK。生っぽいところがあれば、10秒くらいずつ様子を見ながら加熱する。

  5. 5

    片栗粉を振った台に生地をおき、上からも片栗粉をふる。

  6. 6

    お好みの厚さに伸ばして具を包む。

  7. 7

    余分な片栗粉をはたいて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりめに振った方が扱いやすいと思います。
レンジの加熱時間はお手持ちのレンジで調整お願いします。
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8歳と12歳の娘の母です。まだまだべったりの子どもたちの隙をついて、パパッと、でも、できるだけ手作りをモットーに日々お料理を楽しんでます♪
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