【基本】失敗なし!簡単親子丼

inoshiroya
inoshiroya @cook_40253954

ほんのり甘くて美味しい親子丼がとても簡単にできあがります。材料も工程もシンプルなので失敗もありません!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピを私好みにアレンジしました!玉ねぎと鶏肉と卵さえあれば短時間で簡単にできます。娘にも受け継がせたいお味です。

【基本】失敗なし!簡単親子丼

ほんのり甘くて美味しい親子丼がとても簡単にできあがります。材料も工程もシンプルなので失敗もありません!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピを私好みにアレンジしました!玉ねぎと鶏肉と卵さえあれば短時間で簡単にできます。娘にも受け継がせたいお味です。

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材料

2人分《カッコ内は3人分分量》
  1. 鶏肉 100g《150g》
  2. 玉ねぎ 1/2個《1個》
  3. 2個《3個》
  4. *だし汁 150cc《220cc》
  5. *しょうゆ 大さじ1と2/3《大さじ2と1/2》
  6. *みりん 大さじ1と2/3《大さじ2と1/2》
  7. *酒 大さじ1と2/3《大さじ2と1/2》

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、鶏肉を一口大に切ります。

  2. 2

    少し深めのフライパンに①を入れ、*を全て入れて火をつけます。

  3. 3

    鶏肉に火が通って、玉ねぎがしんなりしたら卵でとじてできあがり!

  4. 4

    2017.10.10現在
    「親子丼 基本」検索で1位になりました!皆さまありがとうございます!

コツ・ポイント

前もって作っておく場合は卵をとじる前で止めておき、食べる直前に卵でとじてください。

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伊代屋-inoshiroya-kitchenへようこそ!主婦歴15年 2児の母が心を込めて作る簡単、且つ美味しいレシピをお届けします♡◎主婦雑誌やベビー雑誌にレシピ提供経験あり◎レシピコンテスト受賞歴ありそんな私のレシピ達をゆる〜く紹介していきます!
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