アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切る
- 2
1をボウルに入れ、
鶏肉が浸るくらい醤油、酒(醤油より酒が少なめ)を入れ、チューブのしょうがとにんにくを5㎝位入れる - 3
ラップで密閉させて30分くらい漬け込み味を染みこませる
-
- 4
片栗粉と小麦粉を9:1になるくらいで混ぜる
それを鶏肉にまぶす - 5
油を180度に温めて、揚げる
-
- 6
できあがり！！
-
コツ・ポイント
しょうがやにんにくの量は好みで調節してください
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