牛肉と牛蒡舞茸の時雨煮
ピーチャマ @cook_40115051
1品足りないときに簡単に出来てご飯が進みます。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
牛蒡が余ってたのでしぐれ煮にしたらどうだろうとお酒の摘みにもなるしおかず・お弁当にも良さそうと作って見ました
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は小さく切っておく
-
- 2
牛蒡はそぎ切りにして水にさらしておく
舞茸は小さく切って生姜は千切りにする -
- 3
調味料は合わせておく
-
- 4
ごま油を火にかけ生姜を炒め香りを出す
-
- 5
肉を入れて火が通ったら牛蒡・舞茸を入れて炒めしんなりしたら調味料を入れて弱火で煮込む
-
- 6
10分くらい汁気が無くなるまで煮込んで出来上がり
-
- 7
白胡麻をまぶしても良いと思います
- 8
レシピがトップテン入りしました
ありがとうこざいます -
コツ・ポイント
ポイントは煮込む時に焦がさないようにすること
リアクション
レシピ作者
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