シイタケとザーサイ炒め

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

切って炒めるだけ(о´∀`о)ノ
このレシピの生い立ち
美味しい生シイタケがあったので♪

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材料

2人分
  1. 生シイタケ 1パック(6個くらい)
  2. ザーサイ 1袋
  3. 胡麻 小さじ1
  4. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    シイタケは石づきを取り水洗いしてカットする
    ※私は食べ感がある大きめが好きですが、お好みの大きさでカットして下さい♪

  2. 2

    ザーサイは袋からあけるだけ
    ※そのままの大きさでOKですが、お好みの大きさにカットして下さい

  3. 3

    【1】と【2】を熱したフライパンに胡麻油で炒める
    黒コショウをお好みで加え、シイタケに火が通れば。。。完成♪

コツ・ポイント

※胡麻油は多めでもOKです
※ザーサイは、よくある「開封してそのまま食べられる」カットされてるモノです。本格的な丸ザーサイを使われる方は、ご自身で食べやすい大きさにカットし必ず塩抜きをして下さいね。

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レシピ作者

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
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★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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