【簡単】新じゃがのヴィシソワーズ
Lynn€ @cook_40177599
暑い季節にもおいしく食べれるじゃがいもの冷製スープ。ホームパーティやおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
贈り物でもらったミキサーを活用したくて作ってみました
【簡単】新じゃがのヴィシソワーズ
暑い季節にもおいしく食べれるじゃがいもの冷製スープ。ホームパーティやおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
贈り物でもらったミキサーを活用したくて作ってみました
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火で①を炒める。焦がさないよう、玉ねぎがしなしなになるまで。
- 3
水とコンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4
ミキサーに③を入れ、ペースト状になるまで攪拌する。
- 5
牛乳、生クリームを加え、さらに攪拌する。
- 6
塩胡椒で味を整え、冷やしたら完成！
コツ・ポイント
お好みのとろみ加減に合わせて牛乳や水の量を調整してください！温めてもおいしいです！
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