豚こまのねぎねぎ炒め( ´ ▽ ` )

Nina1283
Nina1283 @cook_40260896

時間がない日のお手軽おかず。

このレシピの生い立ち
家計の味方、豚コマの調理バリエーションを増やしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 豚小間切れ肉 200g位
  2. 玉ねぎ 一玉
  3. 万能ねぎ 1/2本位
  4. 中華あじ 小さじ軽く2杯位
  5. 塩、こしょう、酒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を袋に入れ、酒、塩、こしょうを入れて馴染ませ、30分位冷蔵庫におく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油(分量外。あったらごま油)をしき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    豚肉を入れて炒める。
    火が通ったら、中華あじを加え、全体に馴染んだら万能ねぎを加えて軽く炒める。

コツ・ポイント

濃いめの味付けなので、中華あじの量はお好みで調整してみてください。
時間がない時は、お肉をそのまま炒めても大丈夫です。

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Nina1283
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dancerのたまご。
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