キノコと豆苗消費したい！バター塩昆布炒め

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ぐりこぴぃ
ぐりこぴぃ @cook_40057348

味付けは塩昆布だけ。5分ぐらいでできるので、副菜に困った時にはぴったりです
このレシピの生い立ち
豆苗がずっと使い切れずに残ってたので、使い切りたかったのと、バター醤油味があるなら、バターに塩昆布も合うのではと思い、考えました。

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材料

2〜3人前
  1. 生シイタケ 1パック分くらい
  2. しめじ 1パック分くらい
  3. 豆苗 1/2〜1パック分くらい
  4. 塩昆布 適量
  5. バター 10gくらい

作り方

  1. 1

    キノコの石づきをとり、シイタケは薄切り、しめじは一本ずつに分ける。
    豆苗は長さ2、3㎝に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、①を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②に塩昆布を入れてさらに炒める。

  4. 4

    お皿に持って出来上がり。

コツ・ポイント

分量がはっきりと明記できずすみません。キノコは炒めるとかさが減るので、多めに用意した方が良いです。いろんなキノコを使うと良いかもしれませんね〜。塩昆布はあまり多くなくて良いかもしれません。味を見ながら味が物足らないなら足していって下さい。

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レシピ作者

ぐりこぴぃ
ぐりこぴぃ @cook_40057348
に公開
はっきりいってあまり料理は得意な方ではありませんが、亡き母から教わった料理などご紹介できればと思います。私のレシピを見て作っていただけたら、母も喜ぶと思います。どうぞよろしくおねがいします。
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