鶏ささみと生姜のそうめん(権太呂だし使用

京都権太呂 @cook_40195474
ごま油の食欲そそる香り
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
作り方
- 1
筋をとった鶏ささみを3分茹で、冷水にとってほぐします。
- 2
すりおろした生姜とささみ、ごま油を和えます。
- 3
器に茹でたそうめんを盛り、一汁を入れ、2をのせて小口切りにしたねぎとごまを散らします。
コツ・ポイント
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